Sveppir

Sveppasýkið, honey agaric, er elskað af öllum. Tegundirnar, sem lýst er í bókmenntum og á Netinu, samanstanda af u.þ.b. 22 afbrigðum þeirra, þó að það sé almennt viðurkennt að það séu 34 tegundir af agaríni. Þessar sveppir vaxa næstum allt árið um kring. Þeir vaxa á ferðakoffort trjáa, vaxa í fjölskyldum á stubba, sérstaklega rotta.

Lesa Meira

Real milts (Lactarius resimus) - húfur sveppir sem tilheyra ættkvísl lakkir vaxa í hópum. Þau eru einnig kallað hrá, hvítur, pravskie eða blautur. Vaxið aðallega nálægt birkistré, sem myndar mycorrhiza - þegar sveppasýkið er til í rótum trésins. Húðin í sveppinum er hvít, fölgul skuggi, rakur, þakinn slím, með óbeinum þéttum svæðum.

Lesa Meira

Heiti hvíta svepparinnar fékk frá fornöld. Þá þurrkuð fólk mestu sveppum. Kvoða hvíta sveppsins var alltaf fullkomlega hvítur eftir þurrkun eða hitameðferð. Þetta var ástæðan fyrir þessu nafni. Hvíta sveppurinn tilheyrir ættkvíslinni Boletus, svo annað nafn hvíta sveppunnar er boletus. Það er mikilvægt! Eftir að safna sveppum er nauðsynlegt að byrja strax að vinna úr þeim, þar sem hvítir sveppir missa gagnlega eiginleika þeirra mjög fljótt.

Lesa Meira

Í nautgripum og blönduðu skógum er hægt að finna sveppir, sem oftast vaxa við mosa, þar af leiðandi nafnið - flugorm. Þú getur fundist hann frá upphafi sumars til loka haustsins. Allar tegundir þess eru talin ætar, en þeir geta ruglað saman við falskt svifhjól - sníkjudýr. Þetta mun vera grein okkar, þ.e. hvernig á að greina raunverulegt svifhjól frá eitri og hvort það sé ætilegt eða ekki.

Lesa Meira

Ef þú vilt vaxa mushrooms heima þarftu fyrst að spyrja sjálfan þig spurningar: hvað er það fyrir og hvað hefur þú fyrir það? Eftir allt saman, til þess að bjóða upp á dýrindis kvöldmat fyrir fjölskylduna, munu nokkrar kassar í kjallaranum eða garðabekknum nægja. En ef þú ákveður að skipuleggja stóriðjuframleiðslu þarftu ekki aðeins stórt, sérstaklega búin húsnæði, heldur einnig búnað, búnað, verulegt efni og launakostnaður, auk þekkingar.

Lesa Meira

Mushrooms hafa lengi tekið sterka stöðu í mataræði margra. Þeir eru bragðgóður, auðvelt að undirbúa og mjög á viðráðanlegu verði: þú getur keypt þau í næstum öllum kjörbúð. En ef þú ákveður enn að meðhöndla þig og ástvini með umhverfisvæn heimabakað sveppum, þá þarftu einhverja þekkingu og fyrirhöfn.

Lesa Meira

Jafnvel óreyndur sveppasjóður blandar aldrei upp sveppum af öðrum tegundum, eins og nafn þeirra talar fyrir sig: allar sveppir af þessum tegundum eru með slímhúð. Boletus sveppir töluðu yfir 40 mismunandi tegundum. Almennt er átt við pípulaga sveppir Boletov fjölskyldunnar sem buzzers. Þeir vaxa að mestu í laufskógum, blönduðum og furu skógum, en auk þess má finna hvar sem er á jörðinni, einkennist af loftslagsmálum og jafnvel í Afríku og Ástralíu.

Lesa Meira

Orðið "gruzd" í þýðingu frá kirkjuslavneska þýðir "heap". Engin furða að þeir hafi það nafn. Í fornu fari í Rússlandi safnað sveppasalarinn vagnana sína og saltaði í tunna. Allar tegundir af hettusótt sameinast algengar aðgerðir: samsettar hringir á lokinu eru séð og lögunin breytist með vaxtar sveppa - fyrst er það kúpt og síðan trekt-lagaður með brúnir boginn niður.

Lesa Meira

Maslata - vinsælustu sveppirnar meðal sveppasýninga og bara aðdáendur þessa vöru. Það er því ekki á óvart að það eru margar uppskriftir og aðferðir til undirbúnings þeirra. Og hver gestgjafi getur bragð af einstökum uppskrift. Það eru líka margar leiðir til að uppskera olíu fyrir veturinn. Þurrkunarolía Besta leiðin til að uppskera sveppir fyrir veturinn er þurrkun, sem hefur ekki áhrif á næringar- og smekk eiginleika vörunnar.

Lesa Meira

Í mörg ár hafa menn safnað svínum og elskað þau fyrir sérkennilegan smekk og auðvelda undirbúning. Reyndir sveppasalar krefjast þess að þessar sveppir séu alveg öruggir, nóg að sjóða þær og þenja þá fyrir eldun. Öfugt við þessa yfirlýsingu er skoðun um hættu og eiturhrif þessara skógargjafa.

Lesa Meira

Mjólkusveppir eru sveppir sem eru sérstaklega vinsælar meðal sælgæti. Skógurinn, þar sem það eru mjólk sveppir, er raunveruleg finna fyrir sveppum pickers. Þrátt fyrir vinsældir þeirra, fela Gordians frá mönnum augum og fela undir blómin nálægt stumps og ýmsum hillocks. Því að fara í leit að þessum tegundum mycobionts, það er betra að taka staf með þér til að rannsaka alla staði þar sem mjólkurveppir geta vaxið.

Lesa Meira

Sveppir svinushka er mjög vinsæll og vel þekktur fyrir reyndar sveppasýki. Það virðist löngu áður en önnur sveppir og frjóknar mikið til seint hausts. Veistu? Samkvæmt ytri lýsingu líkjast svinushka sveppir í eyra svín. Þessi líkindi koma fram í skautum vaxandi húfur sveppsins. Ástæðan fyrir þessu var fótinn, sem er festur ekki í miðju loksins á sveppinum, en fluttur.

Lesa Meira

Í fyrsta skipti lærum við hvað netkerfi er í líffræði bekknum, en margir skilja ekki fullkomlega af hverju það er nauðsynlegt að vaxa og hvað er það notað. Í þessari grein munum við líta á hvernig á að vaxa vísbendingarmiðju, upplýsingar um ræktun netkerfisins og fyrst og fremst munum við skilja hvað það er fyrir. Hvað er netkerfi og af hverju vaxa það. Oft er einnig kallað netkerfi, við skulum sjá hvað það er.

Lesa Meira

Mjög oft ætur sveppir eru svipaðar eitruðum, og það getur verið erfitt að greina þá jafnvel í kryddjurtum. Til dæmis, morels hafa fjölda líkt með línurnar, og þeir eru oft ruglaðir, safna í einni körfu. Við munum tala um mismunandi morels og línur í þessari grein. Morel venjulegt: lýsing Morel (lat.

Lesa Meira

Aspen sveppir - tegund af ætum sveppum með þykkt fót og þétt húfa. Þessir fulltrúar dýralíf vaxa í skógum Eurasíu og Norður-Ameríku. Vegna þess að enginn tegundir þessarar sveppasýkingar eru eitruð, greina fáir á milli þeirra. Við skulum sjá hvaða tegundir tegunda tegunda eru og hvaða eiginleikar þeirra eru.

Lesa Meira

Stöðluð sveppir fyrir veturinn heima ... Það eru fleiri en nóg uppskriftir til að gera þetta yummy. Og með aðeins einum afmælisgjöf þessa ótrúlegu delicacy, rennur hver gourmet í munnvatni. Eftir allt saman, svo stórkostlegt fat verður eðlilegt viðbót og fjölbreytni valmyndinni af hvaða hátíð.

Lesa Meira

Bólusett eða bolta hefur lengi verið notað í mat. Það eru ætar, skilyrðislausir og smitandi sveppir. Þessi fjölskylda sveppum er einn af vinsælustu tegundum ætluðra fulltrúa - hvít sveppir. Í greininni munum við tala um hvernig cep lítur út, hvernig á að greina á milli ómeðhöndlaðra og svitamikilla bragðbætandi boletus, hvaða tegundir boleta eru.

Lesa Meira

Oyster sveppir eru mjög vinsæl og ódýr tegundir sveppum, sem oft er að finna á hillum. Fyrir þá sem vilja sjálfstætt undirbúa ostrur sveppir í þurrkuðum formi til langtíma geymslu, munum við segja þér hvernig á að gera það rétt, svo að smekk þeirra muni ekki gera þér vonbrigðum í framtíðinni. Er hægt að þurrka ostrur sveppum? Það eru nógu skref fyrir skref leiðbeiningar á Netinu um hvernig á að þorna sveppum, hvítum sveppum og öðrum tegundum sveppum, en lítil upplýsingar liggja fyrir um ostursveppi, þar sem þessi vara er ekki svo vinsæl til þurrkunar.

Lesa Meira