Rauðrót

Mangold er tvítekin jurtakveikjaverksmiðja, undirtegund algengra rófa, sem tilheyrir undirfamily hawk úr fjölskyldunni amaranth. Dreifingin er miðja og suðurhluta breiddar Evrópu. Það eru margar tegundir sem eru mismunandi í stafa lit (hvítt, gult, föl græn og dökk grænn) og áferð laufanna, sem getur verið hrokkið og jafnvel.

Lesa Meira

Rauðrót er vara sem hefur verið geymd í langan tíma, það er til staðar á hillum allt árið um kring, þannig að það virðist ekki vera til í að undirbúa það sérstaklega fyrir veturinn. En ef uppskeran hefur vaxið áberandi, en það er enginn kjallari til geymslu, er ekkert annað en að reyna að frysta rótargrindina. Það kemur í ljós að það eru margar leiðir til að gera slíka vinnuþætti, eins og þeir segja, "heima".

Lesa Meira

Rauðrót er talið eitt vinsælasta grænmetið í Úkraínu og nærri erlendis. Og þetta kemur ekki á óvart, því rauð grænmeti er rík af vítamínum og steinefnum. Þurrkun beets gerir þér kleift að varðveita jákvæða eiginleika vörunnar fyrir allt árið. Kostir uppskeruaðferðarinnar Fólk hefur lengi tekið eftir því að ef ferskur ávöxtur eða grænmeti er rétt þurrkuð, mun það halda hámarksupphæð gagnlegra efna.

Lesa Meira

Rauðrót er vara sem er ekki aðeins mjög útbreidd í breiddargráðum okkar, heldur einnig mjög gagnlegt vegna þess að það er mikið trefjaefni, allt safn af snefilefnum og vítamínum (A, B, C), auk lífrænna sýra og amínósýra. Það er notað sem lækning fyrir timburmenn, bætir innkirtlakerfið og nýru, er gagnlegt í mataræði og er nauðsynlegt fyrir barnshafandi konur.

Lesa Meira