Brasilía hneta - en gagnlegt

Bertoletija er einfalt ættkvísl plöntu sem eru dreift aðallega í Suður-Ameríku. Eina tegund þessa ættkvísl er hávaxinn billet, sem er þekktur fyrir allan heiminn undir nafninu "Brazil nut". Ávextir þessa plöntu eru nokkuð stór í stærð sem hneta. Þó að hringja í þessa vöru er hneta ekki alveg rétt, því að í fíkniefni kallast það korn. En samtímasamtalið snýst ekki um hið ótrúlega útlit fóstursins heldur um endalausa geyma hennar næringarefna og vítamína.

Kalsíum og efnasamsetning

Með mikilli efnasamsetningu þessarar vöru er þessi vara betri en næstum öllum öðrum tegundum. Hann er ríkur:

  • vítamín C, E með næstum öllum hópnum B;
  • flavonoids;
  • trefjar;
  • fjölómettaðar fitusýrur;
  • selen;
  • kopar;
  • fosfór;
  • kalíum;
  • sink;
  • magnesíum;
  • járn;
  • mangan;
  • natríum;
  • kalsíum;
  • brennisteinn;
  • klór;
  • biotin.

Frá sjónarhóli plantna eru ávextir jarðhnetur ekki hnetur heldur - þau eru baunir.

Fyrir hverja 100 g af hrár, hrávörumagnareikningum fyrir:

  • 4,3 g af vatni;
  • 13,6 g af próteinum;
  • 66,8 g af fitu;
  • 3,6 g af kolvetnum;
  • 8,1 g trefjar;
  • 3,5 g af ösku.

Kaloríugildi brazilmúts er 660 kkal á 100 g af vöru.

Veistu? Í heiminum eru engar Brasilískar hnetur sem eru plantaðar tilbúnar. Ávextir eru uppskornir úr villtum trjám sem eingöngu eru pollin af orkidefnum. Á sama tíma, eftir frævun, rífur kornið eftir 1 ár og 2 mánuði.

Líkamsbætur

Þessi vara, eins og aðrar hnetur, hefur mikið af próteinum, trefjum og fitu og inniheldur ekki slæmt kólesteról. Varan er oft notuð í litlu magni til að draga úr þyngd eða byggja vöðva. Einnig, stundum, fólk sem er skuldbundið sig til heilbrigt mataræði skiptir fitukjöti með korn svo að líkaminn fær rétt magn af réttri fitu og safnast ekki kólesteról.

Við ráðleggjum þér að lesa um kosti og hættur af hnetum: heslihnetum, heslihnetum, cashewnönum, pecannum, möndlum, valhnetum, Manchu, múskat, svart.

Brasilíanhnetan inniheldur metíónín, sem stuðlar að niðurbroti fitu og kynslóð frumorkunnar frá þeim, brotthvarf á sindurefnum og varðveislu æskulýðsmála.

Mest á óvart er magn selen, sem er að finna í bertoletii - ef þú borðar eitt korn, getur þú veitt þér daglegt hlutfall seleníns.

Þökk sé seleni, líkaminn er verndaður gegn krabbameini, það kemur í veg fyrir æxlismyndun. Og vegna mikils innihald steinefna og vítamína stuðlar kornið að verndun hjartavöðva, dregur úr þrýstingi, hefur jákvæð áhrif á skjaldkirtilshormón og jafnvægi á blóðstorknunartíðni. Íhuga gagnsemi Brasilískar hnetur fyrir karla og konur. Það stöðvar taugakerfi, eykur friðhelgi og eykur framleiðslu hormóna sem bera ábyrgð á æxlun og fjarlægir einnig frá þunglyndi. Þessi vara gagnlegt fyrir bæði karla og konur.

Veistu? Þótt þetta planta sé kallað Brazilian, er Bolivia talin stærsti útflytjandi þessara korns í heiminum - það safnar 50% af öllum ávöxtum.

Möguleg skaða

Brasilía hneta, þrátt fyrir óneitanlega ávinning þess, getur einnig valdið líkamanum skaða.

Helstu bann við notkun þessarar vöru er einstaklingsóþol fyrir mannslíkamann. Ef þú ert með ofnæmi þá er það algerlega ómögulegt að borða hnetur í Brasilíu.

Lestu einnig um eiginleika ræktunar möndla, tegundir þess og afbrigði, leiðir til að berjast gegn sjúkdómum og meindýrum.

Neikvæð áhrif á líkamann geta komið fram aðeins ef um er að ræða mikinn fjölda neyslu korns. En hversu margir bróðirhnetur geta borðað á dag, svo sem ekki að útiloka líkamann til skaðlegra áhrifa, og hvað mun gerast ef daglegt norm er farið yfir - við munum nú íhuga.

Þessi vara inniheldur baríum og radíum í litlu magni, en þau eru geislavirk efni. Við getum ekki hunsað þessa staðreynd, því að með tímanum safnast þessi efni í líkamann og leiða til alvarlegra afleiðinga. Ef þú fer ekki yfir daglegt hlutfall og notar 2-3 stykki, þá getur þú verið viss um að þeir muni ekki skaða líkamann. Þú þarft einnig að vita að skel þessa vöru inniheldur aflatoxín, sem getur valdið þróun lifrarkrabbameins. Af þessum sökum hefur verið beitt ströngum takmörkun í Evrópusambandinu, sem bannar innflutningi á þessari vöru í skel.

Vinsælasta hnetan í görðum okkar er valhnetur. Lærðu meira um blæbrigði ræktunar, afbrigða, sjúkdóma og skaðvalda.

1 korn á dag inniheldur nauðsynlega magni selen í mannslíkamann, en þegar mikið magn af þessari vöru er notað, byrjar 100 g, á sér stað afgangur af seleni, sem getur valdið:

  • lifrarskemmdir, sem koma fram í formi eitraðrar lifrarbólgu;
  • hárlos;
  • flögnun á húðinni og exfoliation á neglunum.

Það er mikilvægt! Með mikið umfram selen í líkamanum kemur eitrun, sem getur jafnvel leitt til dauða manns.

Hvernig á að velja hvenær kaupa

Þegar þú kaupir Brasilóhnetu er nauðsynlegt að taka tillit til þess að þessi vara er geymd í stuttan tíma. Staðreyndin er sú að fjölómettaðir olíur, sem innihalda korn, verða mjög fljótt að því að þau séu í sólarljósi og hlýtt. Þess vegna er betra að velja korn sem eru geymd í kæli í töskum sem ekki láta í sólskini. Við slíkar aðstæður er kornið geymt ekki lengur en 3 mánuði. Ef þú ákveður að kaupa Brazil hneta í fyrsta skipti og veit ekki hvernig á að velja það í útliti skaltu skoða vandlega myndina á Netinu og bera saman gæði kornsins á myndinni og hvað þú ætlar að kaupa.

Ef þú kaupir korn miðað við þyngd, þá þarftu að borga eftirtekt til bragðið - gæði vörunnar mun það vera ánægjulegt, án rancidity. Walnut að snerta ætti að vera aðeins blautur. Ef þú hristir handfylli af góðum kornum í höndum þínum, munu þeir gera rattling hljóð. Og ef þú reynir að brjóta brazilhnetu í tvennt, þá heyrir þú hringinn marr.

Finndu út hvort cashews, Manchu og svartir hnetur geta vaxið í garðinum þínum.

Í hvaða formi að nota

Mælt er með því að nota korn í ferskt, eins og í slíku ástandi eru þau að hámarki mettað með gagnlegum efnum. Brasilískar hnetur eru oft notaðar við matreiðslu til að undirbúa snakk, sósur, súpur, sætt eftirrétt, margs konar kökur og einnig sem aukefni fyrir aðra námskeið. Einnig mjög dýrmætt vara er hnetusmjör, sem fæst frá Brasilóhnetunni.

Heimagisting

Geymdu hnetur í heimahúsum heima ísskápurtil að lengja geymsluþol þeirra.

Í stuttan tíma, allt að 1 mánuð getur þú geymt Brasilósmótið í gleri eða postulínufat, sem er vel lokað með loki á myrkri stað.

Þú getur einnig geymt vöruna í frystinum, í því tilviki verður geymsluþolið meira en sex mánuðir.

Það er mikilvægt! Það ber að hafa í huga að kornin geta geymt lykt í kæli þegar þau eru geymd í kæli. Þess vegna er mælt með að þær séu settar í vel lokaðar ílát eða önnur áhöld, sem koma í veg fyrir að útlendir lyktar séu til staðar.

Svo, Brasilanhneta er ótrúleg vara sem getur veitt líkamanum þínum mikið magn af nauðsynlegum vítamínum og snefilefnum. En það er mikilvægt að fylgja tilmælunum um notkun og val á korni þess til að fá hágæða og gagnlegan vara.