TOP-7 kyn af kýr mjólkurafurða

Að kaupa mjólkurkýr er ekki auðvelt verkefni.

Í þessu máli er best að finna út eins mikið af upplýsingum og mögulegt er um bestu kynin af kýr sem voru búin til sérstaklega til að fá mjólk frá þeim.

Þú ættir einnig að meta mjólkurhæð hvers kyns kyns.

Það er best að finna út hvaða tegundir eru ræktuð hjá staðbundnum landbúnaðarfyrirtækjum og að kaupa kýr af nákvæmlega kyninu sem er ræktuð þar.

Í mörg ár, frá listanum yfir öll kynkvíslakjöt, voru nokkrir afbrigðir valdir sem best mæta þörfum vélarinnar í mjólkurafurðum.

Holstein kyn kýr

Nautgripir af Holstein kyninu voru ræktuð í Ameríku og Kanada. Megintilgangur þessarar kyns var að fá svart-hvítt dýr með miklum mjólkurhæð og sterkum líkama.

Árið 1861 birtist ný kyn af svarthvítu kýr (Holstein friezes). Frá árinu 1983 hefur þetta nautgripi fengið núverandi nafn og rætur sínar í langan tíma í búfjárræktum.

Mikill meirihluti Holstein kýr máluð í svörtu og motley tónum. Að auki eru enn dýr með rauðbrúnu húðlit.

Þyngd ungra kýr er oft um 650 kg og fullorðinsdýra vegur um 750 kg. ef þú getur "fatten" Holstein kýr til 800-850 kg þyngd, þá skaltu íhuga að þú hefur tekist að hækka nautgripi. Þyngd einrar nautar getur náð 1200 kg.

Hafa holsteins vel þróað uxa, mjólkuræðar eru sýnilegar vel, og vöðvastigið er ekki gefið upp eins skært og hjá öðrum fulltrúum þessa þróun.

Uterið sjálft er alveg voluminous, breiður, mjög þétt fest við kviðarvegginn. Í meira en 95% af kýrinni er jörðin lagaður í skálformi.

Mjólkunarhæfni kýr fer eftir því hversu fjölbreytt loftslag svæðisins þar sem dýrið býr í augnablikinu.

Þeir Holstein, sem búa á bæjum í heitum sjólagslagi, mun gefa meira en 10.000 kg og frá þeim dýrum sem eru ræktaðir í lofthjúpnum loftslagsmálum er mögulegt að fá ekki meira en 7.500 kg af mjólk.

En plúsin verður sú staðreynd að fituinnihaldið er dreift í beinu hlutfalli, það er í fyrsta lagi að mjólkin verði með fituefni og í öðru lagi - með nægilegum.

Þegar slátur kýr er slátur, mun kjötávöxturinn vera um 50 - 55%.

Ayrshire kýr

Ayrshire kýr voru ræktuð aftur á 18. öld í Skotlandi með því að fara yfir hollenska, Alderney, Tiswatera og flæmska nautgripa. Utan þessara kýr myndast nokkuð sterk, með hlutfallslegan líkama.

Bakgrunnur þeirra er sterkur, en þunnur, sternum er breiður og djúpur. Höfuðið er lítið, örlítið lengt í andlitinu. Horns ljós sólgleraugu nógu stórt. Hálsinn er stuttur og þunnur, þakinn með litlum brotum á húðinni.

Umskipti milli öxlanna og höfuðsins eru sléttar. Legur stutt, en stimplað rétt. Vöðvarnir eru með hæfilegum hætti þróað. Húðin á þessum kúm er þunn, með alls staðar nálægum hári.

Uter skál-lagaður, vel þróuð, geirvörtur miðlungs, á bilinu með bestu millibili. Upprunalega liturinn á þessum kýrum var rauðhvít skuggi, og síðar byrjaði kýr að birtast í hvítum litum með rauðum litum eða allur líkaminn var málaður í myrkri með litlum hvítum rýmum.

Leyndardómur þessara dýra er mjög erfitt, þeir geta auðveldlega hrædd, þeir geta einnig sýnt árásargirni. Kulda þola þessar kýr mjög vel, en í heitum kringumstæðum verða þeir hægfara.

Þyngd kú í fullorðinsárum getur verið 420-500 kg og naut - 700-800 kg.

Kálfar eru fæddir, 25-30 kg hvert.

Ayreshire kýr gefa mikið af mjólk. Á meðan á brjóstagjöf stendur er hægt að fá 4000-5000 kg af mjólk með fituinnihald á 4-4,3% frá einum kviði.

Vegna þessa fituinnihalds í mjólk þessara kúma er hægt að greina smá fitukúla.

Kjötframleiðsla Ayrshire-kynanna er metin sem fullnægjandi. Frá einum kúm um 50-55% af þyngd sinni mun fara í kjöt.

Það er líka áhugavert að lesa um eiginleika mjólkunar kýr.

Hollenska kýr kyn

Hollenska mjólkurkýr eru talin frægustu fulltrúar þessa tegundar almennt. Þessi tegund var ræktuð án þess að nota erlend tegund, svo í upphafi er purebred.

Í dag er þessi fjölbreytni kýr ræktað í 33 löndum. Hollenskir ​​mjólkurkýr eru af þremur gerðum: svart og múrsteinn, rautt og múrsteinn og Groningen. Frægasta af þeim eru svarta og hvítu dýrin, annað nafn sem er frísneska kýr.

Í 150 ár af ræktun þessa ræktunar kýr hafa dýrafræðingar tekist að þróa þessi dýr til stigs þegar þeir uppfylla allar gæðastaðla. Fyrr voru þessi kýr einbeitt eingöngu á kjöti, ekki nægilega þróaðar á vöðvamassa.

Í dag, þessi kýr gefa ekki aðeins mikið af mjólk, heldur líka hafa góða líkama.

Beinin þeirra eru sterk, bakið þeirra er jafnvel, bakið þriðji líkama kýrinnar er breiður og beinn, sem er dæmigerður friesískum kýr.

Þessar kjúklingarnir eru vel þróaðar fyrir framan og miðhluta líkamans. Uter er stórt, lobes eru jafnt skipt, geirvörturnar eru réttar. Jafnvel ef þessi búfé og þarna voru gallar, þá var það hægt að útrýma svo langan tíma.

Hvað varðar framleiðni er meira en 4500 kg af mjólk hægt að fá frá einum kýr, þar sem vísbendingar um fituinnihald verða um 4%.

Þessi tegund búfjár er að vaxa mjög fljótt, fyrir fyrsta ár lífsins getur kálfurinn náð um 300 kg af lifandi þyngd.

Fullorðinn kýr getur vegið 500-550 kg og naut - 800-900 kg.

Kálfar eru fæddir stór, 38-40 kg.

Ef dýrið er vel fætt, þá er hlutfallið af kjöti af heildarþyngd nautanna 55 - 60% á slátrunarstiginu.

Rauð steppa kyn kýr

Rauðar steppakýr eru aðallega mjólkurkýr, en sumt fólk má rekja til kjöt og mjólkurkýrða.

Þessi tegund fékk nafnið vegna einkennandi litsins á dýrið - liturinn er rauður og liturinn er breytilegur milli ljósbrúnt og dökkrautt.

Það getur líka verið hvítur blettur á húðinni, sérstaklega á maga eða fótum. Fyrir naut, dökk litur sternum og bak er einkennandi.

Í hæðum, kýr geta vaxið allt að 126-129 cm, ef mælt frá mönnum.

Rauðar steppakýrir eru mjólkurvörur með öllum ytri merkjum. Þeir hafa ljós bein, langa, hyrndan líkama, miðlungs stór höfuð. Hálsinn er langur, þunnur, þakinn miklum fjölda húðfalla.

Sternum er djúpt, þröngt, niðurbrotið er illa þróað. Lendan er breiður, miðlungs lengd, sakramentið getur verið örlítið hækkað. Rúmminn í kviðnum er stórt, en kviðveggurinn er ekki sagður. Legir sterkir og beinar.

Ystrið er vel þróað, í laginu er það kringlótt, miðlungs í stærð, járn í uppbyggingu.

Stundum er mögulegt að mæta kýr þar sem uxið er ekki rétt þróað, það er, það hefur óreglulega lögun og lobarnir eru misjafnlega þróaðar.

Red Steppe kýr venjast auðveldlega nýju loftslaginu, hitaþolinn, skortur á raka og borða allt grasið á akri til að ganga.

Ytri galla getur talist ranglega sett útlimum, þröngt sternum og þröngt hangandi sacrum.

Vöðva í nautgripum af þessum tegundum er illa þróað, þyngd er lítil. Kýr sem hafa verið inn 3 eða fleiri sinnum vega að meðaltali 450-510 kg. Bulls-framleiðendur geta fengið 800-900 kg af líkamsþyngd.

Kálfar eru fæddir í 30-40 kg eftir kyni.

Kjöt ávöxtun er 50-55%.

Að meðaltali myndar mjólkurávöxtun á kúni 3500-4000 kg af mjólk með fituinnihald 3,7-3,9%.

Kholmogory kyn kýr

Kholmogory kýr eru talin einn af dæmigerðu fulltrúum mjólkurafurða. Oft eru þau máluð í svörtum og fjölbreyttum tónum, en stundum er hægt að finna kýr af rauðum og afbrigðum, rauðum og svörtum litum.

Líkaminn þessara dýra er ílangar, fæturnar eru langar, bakið og loinin eru jöfn, sakramentið getur verið 5-6 cm hærra en hrygginn, sem er næstum ómögulegur.

Lendinn er frekar breiður, fletinn. Aftur á breidd, vel þróað. Fótleggin eru staðsett rétt., þeir eru vel skilgreindir liðir og sinar. The maga er voluminous, umferð. Sternum vel þróað, en ekki djúpt.

Þróun vöðva er einnig á hæfilegu stigi. Húðin er teygjanleg, miðlungs í þykkt. Uggurinn er meðaltal, lobarnir eru einsleita, geirvörturnar eru sívalur, lengdin getur verið breytileg frá 6,5 til 9 cm.

Höfuðið er lítið, lengt í andlitið. Horn eru stutt.

Breyttu nýjum aðstæðum við að halda þessum kú mjög fljótt.

Konur vega að meðaltali 480-590 kg, í nautum - 850-950 kg.

Stærstu kýrnir fengu um 800 kg og naut - 1,2 tonn.

Kjötið af þessum kúm er ágætis gæði.

Með góðri eldi úr öllu dýrum verður 55-60% gefið til að hreinsa nautakjöt.

Mjólkurframleiðsla er mikil, frá kú sem þú getur fengið frá 3600-5000 kg af mjólk með hámarksfituinnihald 5%.

Meðan á brjósti stendur getur kýr framleiðt meira en 10.000 kg af mjólk.

Yaroslavl kyn kýr

Yaroslavl kyn kýr var ræktuð á 19. öld í Yaroslavl svæðinu vegna ræktunar. Það er talið einn af bestu kyn á yfirráðasvæði CIS landanna.

Liturinn á þessum kúm er aðallega svartur, en það eru einstaklingar af svörtum og múrsteinum og rauðum og möglumótum. Höfuðið er næstum alltaf hvítt, hvítar hringir eru einnig mynduð í kringum augun og nefið er dökk. Einnig er maga, hala bursta og neðri fætur máluð hvítar.

Fullorðinn kýr á hæð fær 125-127 cm, og lifandi þyngd hennar er 460-500 kg. nautar geta vegið 700-800 kg.

Líkamsgerðin á Yaroslavl steinunum er yfirleitt mjólkuð, eyðublöðin eru örlítið skörpum. Líkaminn er örlítið lengdur, fætur eru lágar og þunnir.

Brjósti er djúpt en þröngt, dewlap er vanþróuðhár visna. Hálsinn er langur, þakinn með litlum brotum á húðinni, sem er mjög þunnt og teygjanlegt í uppbyggingu þess.

Fita undir húð í þessum kúm er framleitt tiltölulega lítið. Vöðvarnir eru illa þróaðar., og í kringum jaðar líkamans.

Höfuð þessara kúm er þurrt og þröngt, framhlutinn er örlítið lengdur, hornin eru létt, en endarnir eru dökkir.

Bakið er með miðlungs breidd, sakramentið er oft þakið, oft eru slíkar fyrirbæri sem þrengingar líkamans í hnakkaþröngunum og hangandi algengar. Mammurinn er stór, rifin eru sett í breidd. Júgarinn er kringlóttur, vel þróaður.

The framan geirvörtur eru örlítið breiðari en aftan, sem er einkennandi fyrir Yaroslavl kýr.

Á einu ári getur ein kýr framleiðað að meðaltali 3500-6000 kg af mjólk með stöðugu fituinnihald 4-4,5%. Meðan á fyrsta brjóstagjöf stendur, getur 2250 kg drukkið af kúi.

Kjötið af kýr í Yaroslavl fjölbreytni af viðeigandi gæðum, framleiðsla við slátrun getur verið 40-45%.

Tagil kyn kýr

Tagil kýr eru eingöngu mjólkurvörur. Þau eru lágt, þegar mjórhæðin getur verið um 125-128 cm, getur massinn náð allt að 450-480 kg.

Utan eru kýrin í sundur, þar sem líkaminn er alveg lengi (153-156 cm). Brjóstið er djúpt, hálsinn er beinn og lengi, með litlum húðföllum.

Húðin sjálft er teygjanlegt og þétt. Höfuðið er meðaltal, þurrt. Bakið af þessum kúm er lengja og þröngt. Bakgrunnurinn er góður, sterkur. Uter er vel þróað, geirvörturnar eru stilltar á réttan hátt og hafa einnig þægilega lengd.

Húðin á Tagil kýrin er aðallega af svörtum og fjölbreyttum litum, en einnig eru brúnn, rauð, rauð og fjölbreytt, auk hvítra og svarta og rauðu dýra.

Húfur, nef og ábendingar hornanna eru svört.

Ókostir þessarar tegundar finnast aðeins að utan, það er kýr getur haft of þröngt mjaðmagrind, rangar settar fætur eða illa þróaðar vöðvar.

Þessar kýr munu fara í fersku lofti í sálina, þeir eru vel vanir að jafnvel verstu loftslagsbreytingar. Frjósemi kúnarinnar er framkvæmd í mjög langan tíma, allt að því að sigrast á aldrinum 15-20 ára.

Tagil kýr hafa góða kjöt eiginleika. Daglega fá gobies 770 - 850 g, og þyngd þeirra er rúmlega 400 - 480 kg á rúmum rúmlega ári. Fitu dýrsins, því meira kjöt það er hægt að fá. Að meðaltali er haldið í 52-57%.

Þessar kýr eru mjólkaðar mjög vel - frá einum kviði er hægt að drekka meira en 5000 kg af mjólk með fituinnihald 3,8 - 4,2%.

Nú hefur þú lista yfir væntustu fulltrúar mjólkurkýrna og þú getur örugglega keypt annaðhvort fullorðinn kýr eða lítið kálf og notið ferskrar mjólk á hverjum morgni.