Landbúnaðarráðuneytið í Rússlandi mun leyfa notkun mjólk frá kýr úr hvítblóði

Rússneska landbúnaðarráðuneytið áformar að leyfa mjólkurafurðum frá hvítum kýr að framleiða mjólkurafurðir. Ákvörðunin um að gera viðeigandi breytingar á tækniforskriftinni um "matvælaöryggi" má gera fljótlega. Samkvæmt landbúnaðarráðuneytinu í Rússlandi er þetta mál nú rætt við aðra meðlimi Evrópska efnahagssambandsins. Samkvæmt sérfræðingum, gerir hitameðferð mjólk frá hvítblóði kýr öruggt fyrir neytendur. Það er hægt að nota til framleiðslu á mjólkurvörum úr unnum mjólk.

Þess má geta að í dag geta framleiðendur aðeins notað mjólk og rjóma frá hreinum kýr frá býlum sem ekki hafa fengið smitsjúkdóma, þar á meðal veiru hvítblæði, í að minnsta kosti 12 mánuði. "Við verðum vissulega að berjast gegn veiru hvítblæði og landbúnaðarráðuneytið vinnur að þessari reglu. En það er ómögulegt að skera og skipta óholltum kýr á svo stuttan tíma. Þar að auki mun þetta þurfa veruleg viðbótarstyrki frá ríkinu og heimilinu" skýrir stjórnun landbúnaðarins.