Kjötframleiðendur þurftu að "lifa" á síðasta ári

Samkvæmt sérfræðingur FAO, Andrei Pankratov, undanfarin ár, urðu úkraínska kjötframleiðendur frammi fyrir mörgum erfiðleikum í tengslum við aukningu heildsöluverðs fyrir ýmis konar kjöt vegna ódýrari hrinja en verð í Bandaríkjadölum sýndi engin bjartsýni. Kostnaður við nautakjöt, samanborið við aðrar gerðir af kjöti, er ekki svo upptekinn framleiðandi. Minnkun á framleiðslu og aukning í útflutningi leiddi til lækkunar á magni nautakjöt á innlendum markaði, sem styrkti verðlag. Ríkisstofnunarþjónustan hefur borist gögn sem gefa til kynna að heildsöluverð fyrir nautakjöt aukist (desember 2016 - desember 2015) um 22% í UAH og um 10% í dollurum.

Vegna skorts á rússneskum útflutningi var framboð á svínakjöti óhóflegt, þannig að verðlag var lágt, þrátt fyrir tilraunir framleiðenda til að hækka verð á stundum mikillar eftirspurnar. Þar af leiðandi - aukning heildsöluverðs svínakjöt á árinu (desember 2016 - desember 2015) um aðeins 6% í hryvnias og lækkun um 5% í dollurum en verð á svínakjöti á heimsmarkaði sem FAO vísitala jókst um 18% á árinu .

Kjúklingakjöt á úkraínska markaði áttu líka erfitt með að verðlagið fór að keppa við verð á svínakjöti og jókst á árinu (desember 2016 - desember 2015) um aðeins 7% í hryvnias og lækkaði um 4% í dollurum. Þetta er þrátt fyrir að verð heimsins fyrir kjúkling samkvæmt FAO vísitölunni jókst um 5%. Þetta hefur aftur á móti myndað mikla og árangursríka aukningu í útflutningi erlendis, þrátt fyrir að sala á innlendum markaði hafi lækkað.