Home smokehouse gera það sjálfur

Landshús eða sumarbústaður er besti kosturinn til að skipuleggja eigin litla reykhúsið þitt, sem leyfir þér hvenær sem er að njóta dýrindis reykt kjöt, beikon, alifugla eða fisk.

Byggingin á reykhúsinu mun ekki krefjast titanic fjármagns kostnað eða mjög djúpa þekkingu á byggingu, og niðurstaðan mun meiri en allar væntingar, vegna þess að enginn af the háþróaður birgðir delicacies má bera saman við heimabakað mat eldað með eigin höndum.

Við gerum í landinu skreytingar girðingar með eigin höndum.

Lestu hér allt um trellis fyrir klifraplöntur.

Sjá myndir af gróðurhúsum: //rusfermer.net/postrojki/sadovye-postrojki/teplichnie-soorujeniya/parniki-etapy-stroitelstva-i-osobennosti-vyrashhivaniya-v-nem.html

Undanfarið verð á byggingu

Uppbygging einfaldasta dacha reykhússins mun kosta 1000-1900 p. Til að byggja það þarftu eftirfarandi atriði:

  • grillið grill (180-245 r);
  • málmdælan (500-750 r), og fyrir marga þetta frábæra hlutur, svipað stórfelldum hunangskotum, gæti verið skilið eftir frá Sovétríkjunum;
  • tveir venjulegar rauðir múrsteinar (13-17 p á stykki);
  • málmgrill (200 p);
  • málmbakka (150 r);
  • 5 lítra pottur eða málmþoki (180-500 r), það er auðvitað engin þörf á að kaupa nýjar, þú getur tekið þau gömlu svo lengi sem þau eru hreinn og heil, án ryð.

Til að búa til reykhús:

  • Í brazier eru tveir múrsteinar settar;
  • pottinn er settur ofan á þá;
  • Grindurinn er settur í það sem stuðning;
  • bakki eða bakki er sett undir grillið, þar sem fita og safa rennur;
  • á grindurnar setja gríðarlegt málmblokk.

Einfalt reykhús er tilbúið. Nú þarftu kol eða tré, svo og viðurflís. Nauðsynlegt er að taka viðurflís svo að það nái botni sjálfstætt reykhús með þunnt lag. Smá handfylli er nóg.

Það verður að hafa í huga að til þess að draga úr magni hættulegra efna sem losnar eru úr reyknum verða flísirnar fyrst að liggja í bleyti.

Reykur ætti ekki að vera of mikið, þar sem það hefur illa áhrif á bragðið á fatinu, gefur það sterka biturð og getur jafnvel verið heilsuspillandi og veldur meltingarfærasjúkdómum og truflunum í verki brisi.

Oftast notað til að reykja tréflís úr skóginum af trjám ávöxtum - plómur, perur, epli. Alder viður flís mun gefa sourness til reykt kjöt og eik - skemmtilega og varanleg ilm. Grindarskógar eins og furu, grenar og firar eru algerlega ekki hentugur fyrir reykingar, þar sem þau munu gefa reykt bragð bitur bragð.

Ef birki viður flís eru notuð, þá verður það að vera án gelta. Til að breyta bragðið af reyktum kjöti, einum, myntu, laufum kirsuberjum eða currant er bætt við flísin.

Uppsetning kyrrstæðs reykhús úr múrsteinum er nú þegar fjárhagslega dýrmætt fyrirtæki sem mun kosta $ 100-200.

Allt um vaxandi og umhyggju fyrir liljum, líta á heimasíðu okkar.

Lögun af gróðursetningu hydrangeas: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/vyrashhivanie-gortenzii-na-priusadebnom-uchastke.html

Smokehouse með eigin höndum

Það fyrsta sem þú þarft að gera þegar þú setur upp kyrrstöðu múrsteinn reykhús með eigin höndum er að velja viðeigandi stað fyrir það.

Ekki gleyma því að notkun þess tengist eldi, svo það ætti ekki að vera sambúð með íbúðarhúsnæði eða íbúðarhúsnæði.

Hollur undir reykhúsinu ætti að vera að minnsta kosti 4 X 4 fermetrar M. Þar að auki ætti það að vera byggt þannig að það passar inn í umhverfislandið. Það er betra að velja stað á hæð með lítilsháttar halla.

Hvaða efni er þörf

Fyrir byggingu reykhúsið þarf eftirfarandi:

  • 150-200 stk af múrsteinum, en ekki silíkat, vegna þess að þegar hitað er sílikat getur losað skaðleg efni;
  • þurrblanda fyrir múrverk, leirmúr
  • Ó galvaniseruðu málmpípa eða járnfat án botn;
  • ofni blása hurð eða málm kápa.

Lýsing á byggingu

Áður í jörðu niðra þeir gröf fyrir strompinn með dýpi 25 cm, breidd 35 cm og lengd 3 m.

Eftir að skurðinn hefur verið grafinn getur þú byrjað að leggja veggina á strompinn, sem er framkvæmt á brúninni með aðeins leirmúr.

Meðfram toppnum er rásin þakinn hitaþolnu efni, til dæmis málmplata 4 mm þykkt.

Í lok strompinn er reykhólf sett upp með svæði 1 sq M og hæð allt að 1,5 m. Í þessu tilfelli er málmhólkur án botn eða pípa notaður.

Það er alveg hægt að leggja út reykhólfið úr sama múrsteinum. Aðalatriðið er að strompinn færist inn í innri hluta hólfsins ekki minna en 25 cm. Eftir að múrsteinn hefur alveg þurrkað er hann þakinn lag af jörðu sem er að minnsta kosti 10 cm þykkt.

Í efra hluta reykhólfsins eru málmblöðin sett upp þar sem vörur sem eru tilbúnir til reykingar eru stöðvaðar. Myndavélin er þakin hurðavörn eða málmloki sem er hæfilegur stærð.

Heimabakað smokehouse fyrir íbúðina

Í lítilli reykhúsi er auðvelt að endurskapa venjulegan þrýstikáp, og þú getur notað slíkt tæki, ekki aðeins í landinu heldur líka í borgarbústað.

Í fyrsta lagi er lokinn fjarlægður úr þrýstihúsapokanum, en grillið er skorið út. Í breidd, það ætti að falla saman við innri þvermál þrýsting eldavélinni, og í hæð - til að ná miðju.

Það næsta sem þarf að gera er að beygja hálfhringinn úr málmplötu um 2-3 cm á breidd. Það ætti að vera sett á botn þrýstikápunnar og þakið kirsuberjum eða eplakökum.

Taktu síðan upp venjulegan postulínsplötu með þvermáli sem lítil sprungur liggja á milli veggja þrýstikápunnar og brúnirnar. Diskurinn mun gegna hlutverki bretti fyrir safa og fitu. Það er sett á boginn málmstrokki, grindur er settur ofan og vörur sem eru tilbúnir til reykingar, svo sem pylsur eða kjúklingur, eru settir á grindina.

Síðan lokar þeir þrýstihópnum með loki án loki og þar sem lokinn var staðsettur skaltu setja slönguna í festingarinnar, sem leiðir til útblásturs paraplu eða bara inn í loftlokið.

Þrýstingur eldavél setur háan hita og reykt mat 30-35 mínútur.

Sumarhús án víngarða er erfitt að ímynda sér. Lærðu á heimasíðu okkar um fjölbreytni í töfluþrýstingi.

Lestu hvað eru bestu vínberin: //rusfermer.net/sad/vinogradnik/sorta-vinograda/luchshie-sorta-vinograda.html

Einfalt reykhús úr gömlum ísskáp

Gömul ísskápur þarf ekki að vera kastað í burtu. Það er betra að snúa því í lítinn og þægilegan kaltrúðuðu herbergið.

Þetta er gert mjög einfaldlega:

  • einangrun, plast hlíf, kæli eining er fjarlægð úr kæli, þéttiefni er skrapt úr liðum ef þörf krefur;
  • Bakhlið kæliskápsins er lokað með stykki af lak stáli;
  • þá er borað holu í efri veggi frystisins, þar sem reykurinn fer.
  • Í neðri hluta kæli setur þeir bretti af hentugum stærðum eða, ef þetta er ekki tiltækt, gerðar með hendi úr blöð af stáli með þykkt um 0,5 mm;
  • undir kæli setja eldavélinni.

Chips eru þakið þunnt lag á bretti og hituð að neðan með flísum. Reykingar vörur eru lagðar fram á járn grindurnar-hillur í kæli.

Til sögunnar örlítið smoldered, en ekki brenna, ættu þeir að vera að hámarki skera burt aðgang súrefni. Fyrir þetta lokar kæliskápurinn þétt á latchinn.

Það er ekki svo mikilvægt hvort reykhúsið sé úr múrsteinn eða gerður úr einföldustu leiðinni - bragðið af heimabökuðu reyktu kjöti verður mjög ánægjulegt.