Hvað eru ætar sveppir, lýsing og tegundir sveppum

Fossa tilheyrir ættkvíslinni Sveppir í Fizalakriev fjölskyldunni. Það eru afbrigði af ætum og smitandi sveppum. Sveppirinn er með lítið flathúfu frá 2 til 10 sentimetrum. Ungir sveppir eru með kúptu veski með léttari brúnum og fleiri þroskaðir eru með einlita, gulu eða brúnleiki.

Það er mikilvægt! Við verðum að læra að greina á milli eldfimra sveppum og smitandi sveppum..

Veturhol

Það eru mismunandi tegundir af ætum sveppum. Björt fulltrúar slíkra eru vetrarsveppir. Þetta eru ætar sveppir með góða bragð. Þú getur notað bæði ferskt og þurrkað sveppir til matar. Mismunurinn á þessum tegundum er ryðgul gulleppi sem er allt að 9 sentímetrar í þvermál, nær miðjunni verður liturinn ríkari. Þurrkun upp, loki vetrarduftsins byrjar að glema. Stífur og þéttir sívalur fætur nærri brúnn lit. Sveppurinn hefur gulleit hold og skemmtilega bragð. Þú getur fundið svampa í holu eða á stump. Sveppir má safna frá október til desember. Ef veturinn er heitt getur safnið haldið áfram til febrúar. Sporarnir eru alveg litlausar og sporöskjulaga.

Powder til staðar (haust)

Þessi tegund af sveppum tilheyrir fjölskyldunni Ryadovkov. Húfur með bylgjaðar brúnir, oftast ekki meira en 10 sentímetrar í þvermál. Það er bleikur, grænn-ólífur eða hunang-brúnt húð. Á yfirborðið finnast stundum vog. Í þessum kransa er þéttur hvítur hettur, sem loksins verður þynnri og tastier, byrjar að lykta vel. Haustseldar sveppir eru áberandi af sjaldgæfum plötum sem standa við stöngina. Þegar sveppurinn þroskast loksins verða þessar plötur brúnt-bleikir í lit, stundum þakinn blettum. Það gerist oft að haustmoussem verður sníkjudýr. Það smitast af trjám, runnar og stundum jafnvel kartöflum. Ristill ristir, sem er skaðlegt við tré.

Veistu? Þú getur fundið honeycomb með loki 17 sentímetrar í þvermál.

Stór hvítlaukur

Sveppir úr þessum hópi vaxa á fallið lauf í stórum hópum í sumar. Hettan nær 5 cm í þvermál. Það lítur út eins og bjalla eða hálfstrekkt hring af hvítri lit með röndum meðfram brúnum. Sveppurinn hefur bjarta hvítlauks lykt og snjóhvítt hold. Plöturnar vaxa fyrst í fótinn og verða síðan frjáls og sjaldgæf, hvítur. Gróft fótur sveppsins vex í 10 sentimetrar, en þykktin er aðeins 0,2-0,3 millímetrar. Litur á fótum er brúnt brúnn, nær botninum verður það þéttari. Borða þessa sveppir geta bæði verið soðnar og þurrkaðir fyrir krydd.

Algengar hvítlaukur

Hvítlaukurinn er skógarsveppur í allri árstíð. Það er venjulega uppskerið frá vori til haustsins, en ef það er upptöku í vetur, þá er hægt að finna svampa í vetur. Lokið er ekki meira en þrjár sentimetrar í þvermál. Ungi sveppirhúðurinn er alltaf kúptur eða örlítið þunglyndur. Kjötið er mjög þunnt, hvítt. Á regni eða þegar slípið er mýtur, tæmir það hvítlauk. Smá rjóma litaðar plötur eru oft staðsettar. Teygjanlegt og holur fótur að lengd allt að 6 sentimetrum og allt að 3 mm í þvermál, örlítið glansandi, hefur dökk rauðbrúnt lit.

Það er mikilvægt! Hvítlaukur er mikið notaður í læknisfræði. Það framleiðir sterk undirbúning á bakteríudrepandi og veirufræðilegu virkni. Og einnig þökk sé eiginleikum þess, sveppir geta haldið ferskleika og geymsluþol vöru í langan tíma..

Meadow engi

Negniyuchki, marsmius, engjum og jafnvel klofnarveppum. Öll þessi eru nöfn sömu sveppum - agarhátta í engi. Ef þurrkaðir sveppir eru helltir af vatni munu þau lifa aftur og geta búið til gró til ræktunar. Þetta er sýnt af mörgum sveppasýslumönnum sem hafa séð svona mynd, eins og eftir að rigningin var "dauður" sveppir, hafa verið mettuð með vatni, "kom til lífs" aftur og héldu áfram að þróa og frúa.

Þvermál loksins fer ekki yfir 9 sentímetrar, liturinn er gulur eða rauðbrún. Í þurru veðri, húfurinn í túninu glærir og verður kremlitaður, en í blautum er það klístur og klístur. Líkanið líkist jarðhveli með bólgu í miðjunni. Besti tíminn til að safna er frá seintárum til miðjan haust.

Vorhol

Vorið er einnig kallað "collibria dubolubivaya". Þetta er nokkuð algengt, en lítið þekkt sveppir. Til að borða það verður að soðna í 15 mínútur, annars getur þú fengið uppnámi í maga. Vorstjórnunin er með hálfhyrndri kúptu hatt með gulu eða ljósbrúnum lit. Safnaðu sveppunni í blautum laufskógum og nautskógum frá seintum vorum til miðjan haustsins. Þegar þú safnar slíkum sveppum skaltu vera mjög varkár, vegna þess að þeir geta ruglað saman við vanhæfir sveppir af sama tagi. Munurinn á óþolandi sveppur er einkennandi lyktin af spilltum hvítkál og dúnkenndum stilkur.

Sumar hunangsdew

Annar fjölbreytni af sveppum er sumar sveppir, og að dæma með nafni, það er ljóst þegar þeir vaxa. Sumarskuggi birtist í skóginum í byrjun sumars og vex til loka haustsins. Þessar sveppir hafa framúrskarandi smekk bæði í súrsuðu og fersku. Þessi fjölbreytni er notuð sem appetizer eða til að fylla pies. Lítill hattur, ekki meira en 8 sentímetrar í þvermál, verður brún eða brúnn næstum alveg gagnsæ eftir rigningu. Það fer eftir aldri sveppasýslunnar, það breytir lögun sinni frá kúptum og flötum. Legið allt að 9 sentímetrar að hæð er miklu léttari en lokið með áberandi hring, þar sem vogir eru staðsettir.

Lægri fótleggur

Þetta er algengasta tegundin af "ætum" flokki, sem er uppskeruð á framleiðslusvið. Lýsing hans er sem hér segir: Hemispherical lögun loksins um 8 sentimetrar í þvermál yfir tíma breytist í fullu botni; liturinn er grár; holdið er hvítt, þétt nóg, stækkar ríkan sveppabragð. Fóturinn getur einnig verið 8 sentímetrar að lengd og allt að 2 sentímetrar í þvermál. Stíll stafa er sívalur og það er örlítið léttari en lokið og holdið er stíft og trefjalegt. Tíminn virkur vöxtur Tolstonog svepparinnar hefst í ágúst og varir til október. Oftast vex í stórum hópum, en ekki búnt.

Veistu? Í löndum með heitt loftslag eru sveppir safnaðir allt árið um kring..

Shadowy slím

Annað heiti þessa sveppa er slímhúðaður útemansiella. Það er ætur, en næstum bragðlaus sveppir sem ekki er af áhugasviði í sveppasýnum. Þvermál húðarinnar er frá 2 til 8 sentimetrum. Ungir sveppir eru yfirleitt með ávölu hettu, eldri sveppum - með botni. Húðurinn er hvítur með örlítið brúnt miðju, björt nær brúnirnar. Nafnið kemur frá gagnsæjum húð sem nær yfir hettuna á sveppinum og slíminu undir það. Fótinn á sveppinum er um 8 sentimetrar og um 5 mm að breidd. Á botni fótsins er lítill innsigli. Það er líka hringur þar sem þurr húð fer og síðan slímhúð.

Pine runni

Þessar sveppir eru svipaðar í uppbyggingu við fyrri, og lýsing þeirra er að mestu eins. Til dæmis hefur hatturinn einnig kúptan form á unga aldri og verður yfirborð eins og hún er á aldrinum. Hettan er velvety, með mattur yfirborð, þvermálið er um það bil 7 sentimetrar. Stöngin er solid, sívalur, liturinn, eins og í lokinu, er gul-rauður. Lítil stækkun við botninn, það getur náð 2 cm á breidd og 7 að lengd. Þessar tegundir finnast í laufskógum. Valið stokka af lerki. Uppskerutími byrjar um miðjan sumar og varir til hausts. Á ungum aldri hefur sveppurinn beiskan bragð, og þess vegna telja margir að það sé ekki ætilegt.